La alcachofa, una de las verduras mas saludables y que crece en consumo cada año. Rica en en sales de calcio y potasio, rica en hierro y fosforo, con vitamina C, B1 Y B2. Jugosa, crujiente. Es recetada para infinitos tratamientos farmatológicos para combatir celulitis, colesterol o para ayudar a filtar el higado. PRODUCTO MUY SALUDABLE.